酒吧設(shè)計(jì)中的視覺效果是否震撼只是酒吧經(jīng)營是否成功的一部分,酒吧裝飾設(shè)計(jì)雖然能吸引消費(fèi)者的目光,能彌補(bǔ)酒吧空間的遺憾,卻不能代替酒吧經(jīng)營。哲東酒吧設(shè)計(jì)觀點(diǎn):好的酒吧設(shè)計(jì)方案讓經(jīng)營更便捷!
酒吧設(shè)計(jì)的目的是讓客人得到更好的服務(wù),如果酒吧服務(wù)的程序讓客人感到不方便,就必須修改程序,充分做到酒吧服務(wù)的一言一行讓客人最為便,并感到舒適。如問候,員工可根據(jù)崗位特點(diǎn)設(shè)計(jì)不同禮貌用語,更多的可使用體態(tài)語言
在酒吧設(shè)計(jì)時必須要考慮到酒吧管理和服務(wù)流程,必須考慮到員工工作效率的提高和物耗的最低,以最低的消耗達(dá)到最佳的服務(wù)效果。如酒吧從吧臺拿酒、送酒及桌面服務(wù)是否一定要分得過細(xì),如何銜接才能使服務(wù)更有效,只要員工素質(zhì)具備,至少在小酒吧設(shè)計(jì)項(xiàng)目中完全可以一氣呵成,減少不必要的過細(xì)分工。
酒吧設(shè)計(jì)不僅要使客人感到方便,而且是客人感到舒適。因此,酒吧設(shè)計(jì)、管理相結(jié)合使每一個服務(wù)環(huán)節(jié)與酒吧整體氛圍相得益彰,如點(diǎn)菜服務(wù),在設(shè)計(jì)好服務(wù)流程的同時,還要注重服務(wù)的規(guī)格、臺面效果、點(diǎn)菜的藝術(shù)等,使客人感到溫馨、在高效的環(huán)境中享受了服務(wù)。
一個酒吧設(shè)計(jì)對于日后酒吧經(jīng)營中的管理是很重要的。鄭州酒吧設(shè)計(jì)裝修好就是為了能夠更好的為客戶服務(wù),讓酒吧管理人員能夠更容易進(jìn)行酒吧里各方面的管理。
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