上海DOZO頂級餐飲會所設(shè)計理念

    上海DOZO餐飲會所入口位於一樓，面朝大樓廣場，由於環(huán)境人流頻密，設(shè)計師特意以從「縮」至「放」的概念建立迂回路徑，引領(lǐng)賓客在進(jìn)入餐飲會所前先經(jīng)歷一場滌塵序曲。動線自門廳轉(zhuǎn)折入長廊，連接至二樓的梯座旋繞著廂型電梯而設(shè)，回轉(zhuǎn)式路徑與環(huán)境鏡像投射的景象，啟發(fā)了賓客對二樓風(fēng)景的好奇。當(dāng)動線抵達(dá)二樓時，需繞行屏風(fēng)才得以進(jìn)入內(nèi)部餐廳，由於剛才經(jīng)歷過安靜神秘的空間前奏，二樓迎面而來的遼闊視野以及開放座席，更能產(chǎn)生強(qiáng)烈的反差對比。

    考量餐飲會所客層多為商務(wù)人士，為滿足包廂使用需求，在整體規(guī)劃上，讓前段開放區(qū)與後段包廂區(qū)的腹地范圍相當(dāng)。開放區(qū)前方規(guī)劃吧臺，提供餐前小酌交誼的場地。風(fēng)格迥異的前後兩區(qū)，利用格柵與燈列等元素進(jìn)行呼應(yīng)。采用四層格柵作為屏風(fēng)、包廂隔間的媒材，因其細(xì)密洞口，讓內(nèi)外視線能隱約滲透，亦巧妙的維系了包廂的私密感。燈具則引用活動家具的概念設(shè)計制作，使用系列性的立燈、吊燈，以及在階梯嵌入透明壓克力的條碼式造型燈，作為引導(dǎo)動線進(jìn)程的暗語，層次有序的光點(diǎn)語匯不僅點(diǎn)明視覺重點(diǎn)，也為華麗的內(nèi)部空間帶來秩序與安定感。

    包廂以迷宮花園作為主題，設(shè)計師利用廂房矩陣圍塑出市井小路的步道，包廂也利用「緣側(cè)」設(shè)計與外部連結(jié)，讓賓客在進(jìn)出廂房時能在這處過渡空間產(chǎn)生交流的可能。包廂內(nèi)部則訴求東方講究的留白美學(xué)，利用手工和紙與單向暈光塑造詩意的內(nèi)景，造景枯木因背光而呈現(xiàn)翦影般的姿態(tài)，延續(xù)了反轉(zhuǎn)內(nèi)外的趣味手法。此外，設(shè)計上亦相當(dāng)重視居酒屋感染彼此歡樂的交誼氛圍，包廂內(nèi)部使用格柵拉門、卷簾進(jìn)行彈性區(qū)隔，讓賓客的活動無需拘泥在單一空間，能隨興與鄰區(qū)互動，認(rèn)識彼此。