古典歐式餐飲會(huì)所 曼谷Table高級(jí)餐廳設(shè)計(jì)

    在進(jìn)入Table餐飲會(huì)所之後，原本光鮮亮麗的大廳及色澤被拋在後面，而瞬間化成白色橡木及由深色木構(gòu)架撐起的內(nèi)部。而這股尊重及厚實(shí)的氣氛更被一座由灰泥畫所裝飾的古董鏡子所加強(qiáng)。

    餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)鼓勵(lì)一種視覺交換的經(jīng)驗(yàn)；它的古典化餐廳對(duì)望透明的廚房，於是所有食物的準(zhǔn)備工作一覽無遺；在此所有的客人也逐步融入在厚實(shí)及偏暗的內(nèi)部空間中。暗處的空間處理使得客人的私密性得以保障，但暗處也僅止於他們的桌區(qū)。在桌區(qū)中產(chǎn)量發(fā)光的僅剩下水晶玻璃杯及白色的餐巾；它們於是化成了桌面上的美麗景致。

    餐飲會(huì)所中有五座夏托布里昂風(fēng)格餐桌；它們?cè)谌壕凼降牟妥乐酗@得很突出，在此人們感覺一股奇異的“無跑堂”方 式的服務(wù)特性。這是因?yàn)闅W式古典風(fēng)格的餐飲總是將餐飲當(dāng)成一種文化的提醒，而食物的被準(zhǔn)備及烹煮則是由非常具經(jīng)驗(yàn)的主廚直接進(jìn)行服務(wù)、烹煮及介紹。這些服務(wù)於本餐飲會(huì)所的主廚則是對(duì)於夏托布里昂風(fēng)格事物具有相當(dāng)?shù)闹R(shí)。

    在整個(gè)餐飲會(huì)所中，閃閃發(fā)光的酒柜塔隨處可見；加上兩個(gè)包廂房間內(nèi)的藏酒，總數(shù)高達(dá)1500瓶的高級(jí)進(jìn)口酒在此滿 足客人各類的需求。同時(shí)在此還備有高達(dá)300種品牌的香檳。酒塔都是全透明的，它們同時(shí)以其視覺的部份穿透性增加了這個(gè)餐飲空間的一種尊崇感。

    其他重要的設(shè)計(jì)魅力包括了法國直接進(jìn)口的罌粟纖維坐墊以及木造座椅：它們?cè)谝允^為背景的區(qū)域中可以大幅吸收環(huán)境噪音，同時(shí)它們也提供了整體空間一股親密的私密質(zhì)感。