傳統(tǒng)日式餐廳 北京的勝博殿餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)

    這是日本豬排連鎖餐廳在中國建立的旗艦餐廳。

    首先，我們面臨的挑戰(zhàn)之一是了解外國人更喜歡什么樣的日本圖案。設(shè)計(jì)師主要側(cè)重于反映“ 傳統(tǒng)的日本”.設(shè)計(jì)師的一個(gè)方法是在傳統(tǒng)的風(fēng)格中加入新的材料。此外，設(shè)計(jì)師做了一些變形處理，使 其順應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格。

    設(shè)計(jì)師應(yīng)對挑戰(zhàn)的另一個(gè)方法是根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行空間設(shè)計(jì)和布局。設(shè)計(jì)師通過高差和隔斷進(jìn)行空間劃分，有的還采用圓桌形式，這是本地餐飲會(huì)所設(shè)計(jì)的體現(xiàn)。設(shè)計(jì)師并沒有創(chuàng)造一個(gè)徹頭徹尾的日式的餐廳 ,而是讓它看起來更像中國餐館。